به نام عالم دو عالم

مقدم تمامي استادان و دانشجويان و

 دوستداران صنعت غذا را گرامي

 ميداريم .

ما را از نظرات و پيشنهادهاي خود محروم نكنيد

با تشكر

(امير هاروني و علي مير عرب)

منبع عكس :    www.foodscience.psu.edu 

آخرين پيام لويي پاستور

پاستور مي گويد : در هر حرفه اي كه هستيد نه اجازه دهيد كه به بدبيني هاي بي حاصل دچار شويد و نه بگذاريد كه بعضي لحظات تاسف بار كه براي هر ملتي پيش مي آيد شما را به ياس و نا اميدي بكشاند در آرامش حاكم بر آزمايشگاه ها و كتابخانه ها و سازمان هايتان زندگي كنيد و نخست از خود بپرسيد :« من براي يادگيري و خودآموزي چه كردم؟» سپس همچنان كه پيش تر مي رويد بپرسيد :« من براي كشورم چه كرده ام؟»

و اين پرسش را آنقدر ادامه بدهيد تا به اين احساس شادي بخش و هيجان انگيز برسيد كه شايد سهم كوچكي در پيشرفت و اعتلاي بشريت داشته ايد

اما هر پاداشي كه زندگي به تلاش هايمان بدهد يا ندهد هنگامي كه به پايان تلاش هايمان نزديك مي شويم هر كداممان بايد حق اين را داشته باشيم كه با صداي بلند بگوييم :

«من آنچه در توان داشتم انجام دادم»